No es una fruta modificada, se trata de una variedad natural de sandía que poco a poco comienza a llegar a supermercados y fruterías españolas
La sandía es una de las frutas estrella del verano, pero este año una nueva variedad está despertando la curiosidad de muchos consumidores: la sandía naranja, una fruta que sorprende por el intenso color anaranjado de su pulpa y por su sabor especialmente dulce.
Aunque a primera vista pueda parecer una novedad exótica o incluso una fruta modificada, lo cierto es que se trata de una variedad natural de sandía que poco a poco comienza a llegar a supermercados y fruterías españolas.
En Fraga ya es posible encontrarla en Supermercado Orangután, donde se ha incorporado a la oferta de fruta de temporada.
¿Qué es la sandía naranja?
La principal diferencia respecto a la sandía tradicional está en el color de su pulpa. Mientras que la mayoría de variedades presentan un intenso color rojo, esta variedad ofrece un llamativo tono naranja gracias a una composición diferente de sus pigmentos naturales.
Exteriormente es prácticamente igual que una sandía convencional, con su característica corteza verde, por lo que la sorpresa llega al abrirla.
¿Sabe a naranja?
No. A pesar de su nombre y de su color, la sandía naranja no sabe a naranja.
Su sabor recuerda al de una sandía muy dulce y aromática, con un toque ligeramente tropical que algunos consumidores comparan con frutas como el melón o el mango, aunque sin perder la esencia de la sandía tradicional.
Su textura sigue siendo muy jugosa y refrescante, lo que la convierte en una excelente opción para consumir sola o en recetas veraniegas.
Propiedades de la sandía naranja
Al igual que otras variedades de sandía, destaca por ser una fruta muy ligera e hidratante.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
- Más del 90 % de su composición es agua, lo que ayuda a mantener una buena hidratación.
- Aporta vitaminas, especialmente vitamina C y provitamina A.
- Contiene antioxidantes naturales.
- Es baja en calorías.
- Resulta ideal para consumir durante los meses más calurosos.
Además, su color naranja se debe a la presencia de carotenoides, pigmentos naturales presentes también en frutas y verduras como la zanahoria o el melón.
Una fruta perfecta para sorprender en verano
Además de consumirla en rodajas, la sandía naranja puede utilizarse para preparar ensaladas, brochetas de fruta, batidos, granizados o postres frescos.
Una de las recetas más originales consiste en combinarla con pepino, menta, albahaca, cilantro, un ligero sirope de lima y vainilla y un toque de especias, una mezcla que potencia su sabor dulce y refrescante.
Dónde comprar sandía naranja en Fraga
Los vecinos del Bajo/Baix Cinca que quieran probar esta curiosa variedad ya pueden encontrarla en Supermercado Orangután de Fraga, donde ha comenzado a comercializarse coincidiendo con la campaña de verano.
Su aspecto diferente, su sabor dulce y su llamativo color la convierten en una de las frutas más curiosas de la temporada y en una opción ideal para quienes buscan descubrir nuevos sabores sin renunciar a un producto fresco y natural.
Una receta diferente para disfrutarla
La sandía naranja también puede convertirse en el ingrediente principal de una ensalada veraniega. La propuesta consiste en combinar la fruta bien fría con dados de pepino, hierbas frescas como menta, albahaca y cilantro, un ligero sirope de lima y vainilla y un aliño de especias elaborado con chile, ralladura de lima, sal en escamas, azúcar moreno, pimienta negra y una pizca de pimentón dulce. El resultado es una receta fresca, aromática y con un equilibrado contraste entre sabores dulces, cítricos y ligeramente picantes, ideal para sorprender en los meses de verano.
